Alors que l’abattage rituel pose question en Europe, nous vous proposons quelques réponses des rabbins Yeshaya Dalsace et Rivon Krygier et de la spécialiste en droit hébraïque Liliane Vana. N’y a-t-il aucune alternative qui permettrait de diminuer la souffrance animale tout en restant kasher? Le bien-être animal ne concerne-t-il que l’abattage ou faut-il repenser l’élevage dans sa globalité?

À l’heure où des groupes de pression mettent en cause l’abattage rituel en Europe, il serait sage de réunir producteurs, défenseurs des animaux, juristes et autorités religieuses et vétérinaires pour envisager les moyens de respecter au mieux l’animal destiné à la consommation.