Gabriel Abensour est historien, titulaire d’un doctorat du département d’Histoire juive de l’Université hébraïque de Jérusalem. Il est chercheur à l’Académie Polonsky de l’Institut Van Leer à Jérusalem et chercheur associé au Centre de recherche Kogod pour la pensée juive contemporaine de l’Institut Shalom Hartman. Il est également rabbin (ordonné à l'Institut Hartman en 2021) et enseignant au cercle d'étude « Ta Shma » qu'il co-dirige avec le rabbin Bitya Rozen-Goldberg.